Записки фермера

После рождения у теленка обти­рают соломой ноздри и рот от слизи, затем малыша дают облизать матери и помещают в индивидуальную клетку на солому.

Размеры клетки: длина — 120, ширина — 45—50, высо­та — 100 см. Клети ставят на ножки высотой 35—40 см от пола. Пол в них сколачивают из гладкообструганных досок с небольшими зазорамищелями для стока мочи. Содер­жат в таких клетках телят до 2—3месячного возраста.

В ряде случаев телят переводят в специально обустро­енное место в коровнике (площадью в 2 раза больше, чем площадь клетки), рядом со стойлом отелившейся коровы. Температура в помещении должна быть не ниже 12 °С; особо надо позаботиться об отсутствии сквозня­ков.

Малыша поят парным молоком, молозивом, в кото­ром белков больше в 4 раза, сухих веществ — в 2 раза, минеральных солей — в 1,5 раза, выше кислотность (30°Т вместо 20°Т молока). Кормят телят в первое время 4— 6 раз, начиная с 0,5—1,0 г (в первый день) и доводя до 2—3 л. Со второго дня можно давать по 1 —1,5 л воды температурой 20—25 "С.

За здоровьем телят следует тщательно следить: еже­дневно убирать навоз, менять подстилку, мыть и ошпари­вать посуду, смотреть, чтобы теленок пил небольшими глотками. Можно выпаивать малыша соскойпоилкой или приучать пить из посуды. Для этого ведерко с питьем наклоняют и подносят ко рту теленка указательный па­лец, смоченный молоком или водой из ведра.

С 5—7дневного возраста летом телят можно выпус­кать на прогулку, вначале продолжительностью 20—30 мин, а с 2месячного возраста на пастбище вместе с основным стадом. Нельзя пасти по росе, в дождливую, сырую, ветреную погоду.

Для улучшения развития телят часто поят сенным на­стоем. Готовят его из 1 кг измельченного сена или сен­ной трухи, которые заливают 6—7 л горячей (до 80 °С) воды, но не кипятком. Емкость закрывают крышкой, уку­тывают газетами, тряпками и настаивают 5—7 ч. Затем процеживают и выпаивают им телят. Предварительно на­стой надо подогреть до 50 "С и добавить соли (1 г на 1 л). Вначале дают 0,5 л и к 3 мес доводят до 6—8 л в день.

При нехватке витаминов в корме, замедленном росте полезно давать рыбий жир, дрожжи, морковь, яичный желток, содержащие витамины А и D , увеличить время пребывания на солнце.

Расход кормов на содержание 1 теленка в стойле: 300— 350 кг молока, 240 кг сена, 100 г гранулированных кор­мов, 150 кг корнеплодов, 250 кг силоса, 180 кг концент­рированных кормов, 2,3 кг соли и 2,8 кг преципитата. Существует так называемый холодный метод выращи­вания телят. Малышей содержат начиная со вторых суток в индивидуальных домиках на открытых площадках, защи­щающих животных от ветра. Фактически домики — это клетки без пола и передней двери, но с крышей. Стены можно сделать из реек, обтянутых полиэтиленовой плен­кой. Размеры домика: длина 240, ширина 120, вы­сота спереди — 120, сзади — 110 см. Рядом с домиками надо отгородить щитами вольер для прогулок. В нем ставят бачок с соскойпоилкой. Содержать телят в таких помещениях можно в райо­нах с довольно теплым климатом и при небольшом (10— 15 голов) поголовье.

Кормят телят при холодном методе выращивания по обычным нормам, иногда добавляя в рацион полисоли, содержащие сернистое железо, хлористый кобальт, сер­нокислые медь, цинк, марганец.

Через 45—60 дней телят переводят в загончики под навесом, где должны быть предусмотрены деревянные кормушки, поилки, подстилка из озимой соломы. В зимних условиях животные набирают вес до 90 кг.

В теплое время года телят лучше содержать в летних лагерях.

Телят, как и других животных, в целях получения полной информации об их развитии и для удоб­ства содержания метят. Раньше это делали выщипывани­ем на ушах, татуировкой, кнопками, органическими кра­сителями, таврением.

Первые два метода довольно трудоемки, недолговеч­ны, третий, кнопками, труден для распознавания.

Современные методы мечения должны обеспечивать четкое распознавание животных без фиксации, а также сохранность номера на протяжении всей жизни животно­го, удобство чтения.

Мечение краской типа «Урзол» целесообразно при­менять на короткий срок, только при формировании или перегруппировке стада. Таврение при низких температу­рах отвечает требованиям, но его можно применять лишь на животных с темной окраской волоса.

Наиболее перспективным считается использование ме­таллических или пластмассовых бирок, которые целесо­образно продублировать (на случай их потери) выщипы­ванием или татуировкой.

Индивидуальные номера телятам присваивают при рож­дении — делают выщипы на ушах. Коровепервотелке после отела надевают на шею ремень с биркой, на кото­рой с обеих сторон должен быть обозначен номер. Ре­мень крепят двумя болтами с двойными гайками и широ­кими шайбами, что позволяет изменять окружность ошейника по мере роста животного. Сами ошейники обыч­но изготовляют из кордового резинового ремня.

Вообще, доение коров — сложный элемент ухода за скотом. На личном подворье коров с удоем 16—20 кг надо доить (и кормить) 3 раза в сутки, обязательно через равные промежутки времени, в одни и те же часы. Перед доением вымя коровы необходимо обмыть, обтереть полотенцем, смоченным в теплой (45 °С) воде. Затем полотенце спола­скивают, отжимают и на­сухо протирают вымя. Обмывание должно длиться 2025 с, 15—18 с надо уделить массажу (рис. 15). При этом соски сжи­мают у основания и под­талкивают вымя кверху, как бы выполняя доение. Соски массируют путем их сжатия, но без выдаивания коровы начинается припуск молока, вымя набухает, соски становятся упругими, значит, можно приступать к доению.

У очень возбудимых коров бывает достаточно обте­реть вымя полотенцем после обмывания водой, чтобы началось выделение молока.

Дойка длится не долее 4—6 мин: столько продолжает­ся припуск молока у коровы.

При ручном способе молоко сдаивают сидя на ска­мейке с правой стороны от коровы. Подойники обычно используют эмалированные или из белой жести, оцинко­ванные для этих целей непригодны.

Техника доения коров. Руки перед дойкой надо вы­мыть теплой водой — нельзя доить холодными руками.

Перед доением брюхо и ноги коровы следует обте­реть жгутом соломы или чистой тряпкой, хвост желательно привязать к ноге.

Корова лучше отдает молоко, если соблюдается од­нажды установленный порядок и режим доения.

Доить нужно быстро, лучше всеми пальцами рук, т. е. кулаком (рис. 16). Можно доить двумя пальцами, но это менее предпочтительно,так как доение пальцами(щипком) с вытягиванием
соска часто приводит к разрыву слизистой и мышечной ткани соска и травмирует вымя. При доениипальцами соски и пальцынеобходимо смазывать вазелином, который, попадаяв молоко, загрязняет его.При доении кулаком этогоделать не нужно, поэтомумолоко остается чистым.

Техника доения кулаком состоит в следующем: сосок захватывают всеми пальцами руки (кулаком) так, чтобы указательный палец был под большим, а мизинец на уровне наружного конца соска. При сжатии кулака сосок нельзя искривить, а молоко не должно смачивать пальцы. Сжимают не всеми пальцами сразу, а поочередно, сначала указательным и большим, а за­тем последовательно остальны­ми, сверху вниз, проталкивая мо­локо к выходу, в результате чего оно выливается струей. Затем пальцы разжимают, но кулак с соска не снимают.

Когда безымянный палец и мизинец удаляют молоко из соска, остальные пальцы долж­ны быть сжаты, иначе молоко из соскового канала будет под­ниматься вверх. После того как молоко вышло струйкой, кулак разжимают, но пальцы с соска не снимают, так как в него по­ступает новая порция молока, которую выдаивают точно так же .

Нормальный темп доения 60—80 зажимов соска в 1 мин.

Вначале рекомендуется доить задние доли вымени, а потом пе­редние, затем додаивать задние, поскольку в них больше моло­ка. В конце доения делают за­ключительный массаж вымени, который способствует повыше

нию молокоотдачи впоследствии помогает выдаиванию последних, наиболее жирных, порций молока.

По окончании дойки вымя надо протереть полотен­цем, соски смазать борным вазелином для дезинфек­ции и во избежание появления ссадин и трещин. У пер­вотелок соски нередко короткие, поэтому доение кулаком здесь невозможно. В этих случаях приходится доить паль­цами, сильно не оттягивая соски.

Для профилактики возникновения мастита по заверше­нии доения надо выполнить массаж (рис. 18). Сначала при­нято массировать правую половину вымени, растирая его сверху вниз и от боков к середине мягкими движениями рук. Затем приподнимают и опускают вымя, как бы вы­талкивая молоко в.цистерны. Так же массируют левую половину вымени, а затем каждую четверть по отдельно­сти . После этого следует додоить остатки молока.

На личных подворьях, где содержится не более 15— 16 голов, используют индивидуальные машинные уста­новки для доения АД100Б и ДАС2Ц с ведром емко­стью 19 л В фермерских хозяйствах целесообразно использовать более производительную установку АИД101 .

Агрегаты приводятся в действие электродвигателем при включении в сеть напряжением 220 В через стандартную розетку.

Интервал между обмыванием вымени и надеванием доильных стаканов не должен превышать 1 мин. В холод­ное время года доильные стаканы подогревают, погру­жая в ведро с теплой водой (40—45 °С).

Неустойчивый и недостаточный вакуум, меняющаяся и неправильная частота пульсаций, закупорка вакуумных ма­гистралей, подсосы воздуха, износы деталей приводят к снижению эффективности машинного доения.

Рекомендуется 2 раза в год проверять состояние доиль­ного аппарата.

Перед доением за 0,5—1 ч коров поднимают, чтобы они освободились от мочи и кала. При обмывании, мас­саже, сдаивании первых струек (в особую кружку, а не на пол) осматривают вымя. Обращают особое внимание на наличие покраснений, припухлостей, болезненности, уплотнений и ранок на вымени и сосках, т. е. признаков мастита (см. раздел «Заболевания коров»).

Чернопестрая порода. Одна из наиболее распростра­ненных сейчас в России. При ее выведении использован скот голландской породы молочного направления. Разли­чают чернопеструю литовскую, эстонскую и др. Коровапервотелка имеет живую массу около 460 кг. Туловище в средней части удлиненное, шерстный покров довольно блестящий. Ноги высокие, правильно поставле­ны. Высота в холке 126 см, грудь глубокая, обхват груд­ной клетки — 170 см. Голова среднего размера, в лицевой части удлиненная. Глаза блестящие, ноздри широкие, рога средние, шея длинная с наличием мелких складочек. Холка слегка выделяется. Ребра поставлены косо к позвоночнику. Крестец прямой, длинный и широкий. Вымя чашеобразное, интенсивность молокоотдачи — 1,5—1,8л/мин. Индекс вы­мени 43 %, на вымени хорошо видны молочные вены. При пальпации (прощупывании) вымени ощущается зернистость.

На 1 кг прироста массы теленка требуется 8—8,5 корм. ед. (1 корм. ед. приравнена к 1 кг овса).

Холмогорская порода. Выведена в Архангельской об­ласти. Живая масса коров — 500—550 кг. Масть чернопестрая, встречаются животные с черными отметинами, краснопестрые, черные, красные. Благодаря обильно­му кормлению в зимний период и выпасам в летний пе­риод на богатых заливных лугах скот местной (Холмогор) породы приобрел ценные качества: скот вынослив, устойчив к заболеваниям, коровы высокомолочны (сред­ний удой 6000 л молока за лактацию).

Разводят не только на СевероЗападе, но и в Сибири, вплоть до Якутии.

Ярославская порода. Это одна из лучших отечествен­ных пород. Живая масса коров в среднем 500—520 кг. Масть черная, голова белая, вокруг глаз черный ободок, концы ног, кончик хвоста, живот белые. Встречаются животные с красным, сплошным черным, краснопест­рым, чернопестрым окрасом.

Скот хорошо акклиматизируется в разных условиях, животные «отзываются» на хорошее содержание, любят ласковое отношение.

При правильном кормлении коровы дают около 5000 л молока жирностью 4 %, поэтому их целесообразно раз­водить в районах с маслобойными предприятиями. Иногда отмечаются недостатки экстерьера, телосло­жения, что является следствием плохого кормления, ухо­да за молодняком.

Бурая латвийская порода выведена в 1882 году ака­демиком А. Ф. Мидендорфом на основе ангельтского скота, коров местных пород и скота красной датской породы.

Животные средних размеров, живая масса 520 кг. Вымя хорошо развито, удои достигают 4900 л молока жирностью 3,9 %. Масть бурая.

Бурая латвийская уступает по молочной продуктив­ности чернопестрой.

Красная степная порода выведена путем скрещивания местных южноуральских степей пород с красной остфрисляндской.

Живая масса 500—520 кг. Молочная продуктивность достигает 4500—5000 л. Для улучшения показателей по­головья целесообразно скрещивать с быками англерской и красной датской породами.

Приспособлена для разведения в степных, засушливых районах.

У животных иногда отмечаются недостатки: углова­тое телосложение, пороки экстерьера, небольшая жи­вая масса.

Йоркширская порода выведена в Шотландии (в конце XVIII века), где довольно скудные пастбища, поэтому скот неприхотлив, его содержание очень экономичное: для получения 1 л молока жирностью 4,5 % требуется всего 0,88 корм. ед. Живая масса коров 420—500 кг, быков — 700—800 кг.

Масть краснопестрая. У быков мощные лироподобные рога.

В Россию животных этой породы стали ввозить из Финляндии. Живая масса телок 430—450 кг, взрослых коров — 500—520 кг. Молочная продуктивность 4000— 5000 л при высокой жирности молока (4—4,4 %). Порода скороспелая, осеменение телок возможно в возрасте 14 мес.

У животных развитое чашевидное вымя с высокой ин­тенсивностью молокоотдачи. Благодаря этим качествам, а также выносливости, хорошим адаптационным способ­ностям, экономичности коровы этой породы считаются наиболее пригодными, как и животные чернопестрой породы, для промышленного разведения.

Костромская порода выведена в России путем скре­щивания скота местной породы с быками альгаузской и швицкой пород в совхозе «Караваево» Костромской об­ласти.

Живая масса — 520—550 кг. Молочная продуктивность ко­ров высокая. Удои рекордсменок могут достигать 14 300 кг за 300 дней лактации.

Масть светлосерая с желтопалевым оттенком на хреб­те. Коровы.широкотелые, на низких ногах.

Красная горбатовская порода выведена в России путем скрещивания местных коров (Богородского рай­она Горьковской области) с тирольскими быками еще в XVIII веке.

Живая масса коров 460, быков 680—850 кг. Мо­лочная продуктивность не очень высокая: удои составля­ют около 2500—3000 л молока жирностью 3,7—4,2 %.

Масть красная, с вишневым оттенком. Встречаются жи­вотные с белыми отметинами на вымени и животе. Рога белые, с темными концами.

Скот хорошо откармливается. Ценится кожа как сы­рье для кожевеннообувной промышленности.

Тагильская порода выведена в районе Нижнего Тагила путем скрещивания скота местных уральских пород с хол­могорской, голландской породами.

Живая масса небольшая 440—480 кг. Молочная про­дуктивность — 5000 л молока жирностью более 4 %. Масть чернопестрая, реже встречаются животные крас­ного, бурого или буропестрого окраса. По экстерьеру напоминает скот холмогорской породы.

Коровы стойки к заболеваниям, хорошо приспосабли­ваются, поэтому их целесообразно содержать на приуса­дебных участках. Использовалась для выведения белого­ловой украинской, бушуевской, узбекской, истобенской в Кировской области.

Встречаются недостатки: неоднотипность телосложе­ния, масти, пороки экстерьера, небольшая скороспелость.

Англерская (ангельтская) порода выведена на полуост­рове Ангельн (Германия) путем улучшения местного бурокрасного скота. Живая масса коров средняя — 500—550 кг, быков 850—1000 кг. Молочная продуктивность 4500— 5600 л молока в среднем жирностью до 6 %.

Коровы имеют явно выраженные признаки высокой мо­лочности. У них крепкая плотная конституция, хорошо раз­витая задняя треть туловища, кожа тонкая, туловище до­вольно длинное, верхняя линия спины прямая. Масть вишневая или темнокрасная. Используется при скрещивании с красной степной.

Голштинская порода одна из наиболее известных пород, выведена в США и Канаде. Благодаря своим по­лезным хозяйственным свойствам получила распростра­нение в Германии.

У короврекордсменок живая масса около 600 кг. Мо­лочная продуктивность — 6500—7000 л молока жирностью 3,63,7 %.

Используется при скрещивании, например, с чернопестрой для улучшения молочной продуктивности, благо­даря чему можно увеличить надои до 200 л. В настоящее время разводят преимущественно бычков для улучшения породы. У коров довольно объемистое ваннообразное вымя, сзади оно широкое, прикреплено высоко. Молочные вены выражены ярко. Соски цилиндрические, средние по дли­не и ширине. Индекс равномерности вымени 43,4 %, ско­рость молокоотдачи — 1,64 л/мин.

Технологические свойства вымени улучшаются от по­коления к поколению.

Коровы голштинской породы, даже помеси, требова­тельны к условиям содержания и кормам, чувствитель­ны к стрессовым факторам. Животные чистоплотны. В зимнее время их следует кормить сеном, преимуще­ственно бобовых трав, соевым шротом, кукурузой, вы­ращенной по зерновой технологии, летом переводят на зеленый корм.

Симментальская порода выведена в Швейцарии (в Зимментальской долине). В России разводят с середины про­шлого века.

Живая масса коровы — 550—650 кг, быка — 800— 1100 кг. Средние удои 3500—4500 кг. Молочная про­дуктивность высокая — до 9000 л молока за лактацию жирностью 3,94 %.

Масть палевая, голова и конец хвоста белые; носо­вое зеркало розовое, рога и копыта светловоскового цвета. У скота красивые формы, развитая мускулатура. Животные быстро нагуливают вес, дают сочное, свет­лое мясо.

Сейчас в России считается самой распространенной породой.

На ее основе получено восемь подтипов: западный (сычевская порода), степная, украинская, приволжская, приуральская, дальневосточная и др. Ближайшая зару­бежная форма монбельярдская получена во Фран­ции.

Швицкая порода выведена в Швейцарии. В России из­вестна с прошлого века.

Животные крупные: живая масса в среднем — 600 кг. Молочная продуктивность средняя — 3700—4000 л моло­ка за лактацию жирностью 3,7—3,8 %. Конституция крепкая, формы тела пропорциональные, с развитой мускулатурой. Используют при племенном разведении коров костромской, алатауской, бурой карпатской и других пород.

Порода скороспелая. Считается родоначальником бу­рых скороспелых.

Бестужевская порода одна из старейших пород, выведена путем скрещивания с чернопестрой, шортгорнской и симментальской породами.

Живая масса 550—600 кг. Мясные качества более высокие, чем молочная продуктивность, удои в среднем составляют 4000—5000 л молока жирностью 3,8 %. Масть от светло до темнокрасной, вишневая, с белыми пятна­ми на ногах.

Хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям, устойчива к заболеваниям, животные охотно поедают грубые корма.

Разводят в Ульяновской, Самарской, Пензенской об­ластях, в Татарстане и Башкортостане.

Курганская порода выведена на основе местных ко­ров путем скрещивания с татарской, ярославской, сим­ментальской, шортгорнской породами.

Живая масса 520—550 кг. Молочная продуктив­ность — 4000 л молока жирностью 4,1 %. Масть красная, чалая, краснопестрая.

Лебединская порода выведена еще в начале XX века путем поглотительного скрещивания с украинской серой и быками швицкой породы. Масть бурая со светлосеры­ми или темнобурыми пятнами, с характерной светлосе­рой полосой вокруг носового зеркала.

Живая масса 500—550 кг. Молочная продуктив­ность — 3250—3600 л молока. Животные красивые. Голова короткая, с широким лбом. Туловище удлиненное с ровной спиной. Грудь глубокая и широкая с развитым подгрудком. Ноги крепкие, правиль­но поставлены. Кожа эластичная. Вымя объемное, соски цилиндрические.

Бруцеллез, или, как в XII веке называли, мальтийская лихорадка. Причины заболевания: заражение микроба­ми — бруцеллами, которые содержатся в молоке, моче, плоде и последе.

Возбудитель болезни, названной по имени ее откры­вателя английского бактериолога Д. Брюса, мелкая не­подвижная бактерия. Источниками возбудителя при бру­целлезе являются зараженные животные. Особенно опасны они в период абортов и отелов.

Признаки заболевания: выкидыш и последующее за­держание последа. Болезнь передается людям. Они за­ражаются бруцеллезом от животных при уходе за ними, при употреблении в пищу необезвреженных продуктов, молока, при убое и разделке туш, обработке шкур и шерсти; протекает в скрытой и явной форме. Поэтому о выкидыше у коровы необходимо немедленно сообщить ветеринару и соблюдать меры предосторожности по уходу за больным животным.

Следует помнить, что инфекцию можно (при несоб­людении санитарных правил) перенести на одежде, обуви и других предметах с общественной фермы в свое хозяй­ство, и наоборот.

Лечение: способов лечения нет. У больного животно­го обязательно берут кровь для исследования. До полу­ чения результатов лабораторного анализа молоко ко­ ровы нужно кипятить. Если диагноз подтвердился, больное животное подлежит убою. Сибирская язва (острая инфекционная болезнь сельс­ кохозяйственных и многих диких животных), передаю­щаяся и человеку. Возбудитель болезни: неподвижная палочка, образующая споры и капсулы. Споры сибирс­кой язвы обладают очень высокой устойчивостью к вне­шним воздействиям. Так, действие солнечного света они выдерживают в течение 4 дней, в воде сохраняются до 29 мес, в почве — десятки лет.

Опасным источником распространения сибирской язвы могут стать трупы погибших от сибирской язвы животных, из естественных отверстий которых в огром­ных количествах выделяются вместе с кровью бациллы сибирской язвы, поэтому трупы надо зарывать на ското­могильниках на глубину не менее 2 м или сжигать. Место падежа животного, а также предметы, бывшие в сопри­косновении с ним, дезинфицируют 10 %ным горячим ра­створом каустической соды, а остатки корма и навоз сжигают.

Болезнь сезонная: летом, в период пастбищного со­держания, заболеваемость резко возрастает, а осенью, зимой и весной наблюдаются лишь единичные случаи.

Скрытый период болезни обычно длится 1—3 дня. Про­текает она, как правило, быстро, не дольше 12—42 ч, при молниеносной форме лишь несколько часов и даже минут.

Признаки заболевания: резкий подъем температуры, расстройство желудочнокишечного тракта при кишечной форме, припухлости (карбункулы) на разных местах тела (шее, подгрудке, плечах) при карбункулезной форме, пре­кращение жвачки, резкое снижение удоя; молоко прини­мает красноватый оттенок, становится хлопьевидным, горь­коватым на вкус.

Первые случаи заболевания сибирской язвой диагнос­тировать очень трудно, поскольку признаки болезни иногда недостаточно выражены. При подозрении на сибирскую язву надо сразу со­ общить на ветеринарный пункт, который объявляет карантин. Во всех случаях проводят бактериологичес­ кие исследования участков тела или больных орга­ нов, взятых из трупа животного. Вскрытие трупов зап­ рещается.

Меры профилактики — немедленная изоляция живот­ного при подозрении на сибирскую язву и дезинфекция помещения.

Стригущий лишай (хроническое заразное заболева­ ние). Признаки заболевания: поражение кожи и волося­ного покрова; наблюдается у всех видов животных и у человека, но наиболее часто у молодняка сельскохозяй­ственных животных, особенно у телят. Возбудители за­ болевания: простейшие грибы из рода трихофитон и мик­роспорон. Появление на коже небольших кругловатых пятен (плешин), покрытых сероватобелыми чешуйками, постепенное их увеличение, образование на них толстых корок серого цвета, слияние их и переход в обширные очаги с неровными, как бы изъеденными, краями. Со временем разрастание отдельных пятен приостанавлива­ется и на некоторых пораженных участках отрастают во­лосы. У телят такие пятна находят главным образом на голове (вокруг глаз, ушей, носа, на веках и губах), шее, спине, в области хвоста, реже на крупе, на грудной клет­ке и других частях тела.

Лечение: полная изоляция больного животного. О за­болевании необходимо сообщить ветеринарному специа­листу, который объявляет карантин и проводит лечение.

Туберкулез (заболевание, опасное как для животных, так и для людей). Возбудитель заболевания: туберку­лезная палочка, которая выделяется из организма с кало­выми массами, мочой, молоком, мокротой, выдыхаемым воздухом, с истечениями из пораженных полостей.

Человек заражается туберкулезом чаще всего через молоко, от животных и через воздух; известно много случаев, когда и больные люди становились причиной за­ражения животных. Восприимчивость к туберкулезу зависит от условий со­держания и кормления животных. Сильно влияет на рези­стентность организма к туберкулезу недостаток в рационе белка, витаминов, солей. Телята заболевают туберку­лезом при выпаивании им сырого молока и обрата от туберкулезных коров.

Меры профилактики ежегодное (перед выходом на пастбище) обследование скота на предмет заболевания туберкулезом.

О признаках заболевания надо сразу сообщить вете­ринару, который назначает лечение. Обязательны изоли­рование животного, дезинфекция помещения. Молоко употребляют после пастеризации.

Общие меры профилактики заразных болезней по­купка животных только из благополучных в отношении заразных болезней мест и хозяйств, внимательная про­верка состояния здоровья животного, требование заклю­чения ветеринара и т. п.

Чума крупного рогатого скота. Возбудитель заболе­вания вирус, легко меняющий форму и относящийся к обширной группе парамиксовирусов. Его близкие «род­ственники» — возбудители чумы собак и других живот­ных. Обладает высокой живучестью, быстро накаплива­ется в стаде и поражает 60—80 % его.

При первых признаках чумы надо сообщить на ветери­нарный пункт, который объявляет карантин.

Меры профилактики вакцинация животных, обезза­раживание, дезинфекция помещений для скота и т. д.

Ящур (острая, быстро распространяющаяся болезнь, которой подвержен и человек). Инкубационный (скры­тый) период длится от 2 дней до 2 нед. Признаки заболевания: резкое повышение темпе­ратуры тела (до 41,5 °С); появление во рту, на губах, языке, сосках вымени и в межкопытной щели прозрач­ных пузырьков; выделение изо рта пенистой тягучей слю­ны, образование на месте лопнувших пузырьков язво­чек; быстрое истощение животного, приводящее к его гибели. Возбудитель болезни вирус, который быстро рас­пространяется на других животных через слюну (при каш­ле), предметы ухода, одежду людей и другими путями, молоко от зараженных животных, продукты его перера­ботки, пищевые отходы и т. д.

Механизм передачи ящурной инфекции действует ак­тивно, он сохраняется даже в засоленном мясе 4 мес; занос возбудителя возможен на большие расстояния. Вирус ящура коварен, так как он не только многолик, но и устойчив во внешней среде, его трудно уничтожить. Поэтому больное животное нужно немедленно изоли­ ровать от здоровых и продезинфицировать место его содержания. О заболевании надо сообщить на ветери­ нарный пункт, который объявляет карантин.

При уходе за больным животным необходимо пользо­ваться отдельными спецодеждой, инвентарем, посудой и т. д. После обслуживания такого животного надо тща­тельно мыть руки. Молоко коровы кипятят, а навоз скла­дывают отдельно, где его обеззараживают при самосог­ревании

Лечение: проводят ветеринарные специалисты.

С целью получения коровьего молока содержат ко­ров молочной и двойной, мясомолочной, продуктивно­сти. Животные дают молоко в течение длительного лак­тационного периода, достигающего 300 дней. При этом затраты кормов на выработку 1 л молока сравнительно небольшие — всего 1 —1,6 корм, ед., причем использу­ют самые простые корма.

Молочность диких коров составляла, повидимому, менее 400 л, а современных рекордсменок достигает более 10 тыс. л.

Продолжительность жизни крупного рогатого скота 15—20 лет, однако хозяйственное использование ограни­чивают 10—15 годами. После 10 лактации содержать мо­лочных коров становится невыгодно.

Половая зрелость у быков и телок наступает в 6—9месячном возрасте, в первую случку животных, преждевсего телок, пускают по достижении 1,5 года, так как в более раннем возрасте они не достигают физической зре­лости, и если их пускать в случку, то потомство будет физически ослабленным.

Оплодотворение телок возможно только в период охо­ты, которая наступает у половозрелых животных. Длит­ся охота в среднем 18—20 ч, а наступает каждые 3 нед (у коров после отела).

Стельный период составляет 285 дней (с отклонением от 260 до 312 дней), что объясняется особенностями по­роды, условиями содержания, кормления, пола плода, индивидуальными особенностями и другими причинами.

Приносят коровы по одному, реже — по два теленка, живая масса которого составляет до 7 % массы матери. Полное развитие завершается к 5 годам.

У животных 32 зуба, 20 нижних и 12 верхних, по стер­тости которых можно определить возраст.

Желудок четырехкамерный, включает три преджелудка (рубец, сетку, книжку) и сычуг, или истинный желудок, слизистая которого покрыта железами.

Нормальная температура тела 38,6 °С, пульс 50— 60 уд./мин.

К летнему пастбищному содержанию и кормлению зе­леной травой животных приучают постепенно, так как жадное поедание травы может привести к заболеванию — вздутию рубца. В первые теплые дни коров пасут по 2— 3 ч, утром перед выпуском на пастбище скармливают сено. Постепенно увеличивают продолжительность пребывания на пастбище до 14—16 ч.

Доят коров 3 раза: утром — в 5—6 ч, днем — в 13— 14 ч и вечером в 20—21 ч. Перед дойкой коровам надо, как обычно, обмыть вымя. Днем в жару животных лучше перегонять в загоны рядом с водоемом, где они могли бы укрыться от солнца и отдохнуть. При круглосу­точном пребывании на пастбище молочный скот днем пи­тается, а ночью отдыхает, т. е. оно не способствует уве­личению надоев.

На зимнее стойловое содержание коров переводят также постепенно, сокращая время пребывания на паст­бище. Коровники должны быть подготовлены заранее: вымыты, вычищены от навоза, щели заделаны во избежа­ние сквозняков, если надо, утеплены.

Осенью — зимой коров надо выводить для прогулок в огороженные загончики рядом с коровниками на 2—4 ч в день.

Различают два вида содержания в зимний период: с ежедневной уборкой навоза и на навозе. При первом способе в день на 1 голову требуется около 2,5 кг соло­мы (измельченной до 18— 27 см) на подстилку. Иногда вместо соломы используют сухие листья и опилки, их по­требуется 2—3 кг в день.

При втором способе ежедневно на навоз кладут слой соломы. Убирают его весной готовое удобрение вы­возят прямо на поля.

В зимний период на 1 голову требуется 3—5 ведер чистой воды комнатной температуры, поэтому ее прино­сят в помещение за 10—12 ч до поения. Коров держат, как правило, на привязи. Один конец веревки привязывают ко дну кормушки, другой — к ошейнику коровы, но так, чтобы животное чувствовало себя свободно, легко перемещалось, ложилось и вставало.

Особо следует сказать о запуске коровы, т. е. пре­кращении доения. Это период длится до 45—60 дней. Животных хорошо кормят, ухаживают за ними, внима­тельно следя за их состоянием.

Если удои — не более 3—7 л, то прекращают дойку сра­зу, а если больше, то постепенно (вначале доят 2 раза в день, затем 1 раз), окончательно прекращают сдаивать мо­локо при удое 1 —1,5 л. Вымя в это время «ссыхается», спа­дает. После этого животных начинают кормить по норме.

Во время запуска нормы кормов сокращают, умень­шают количество концентрированных кормов до 1—2 кг (если запускают корову летом, то сокращают время пастьбы до 5—1 ч, траву заменяют сеном).

Раздой коров включает запуск, подготовку к отелу, пол­ноценное кормление в сухостойный период. Для коров тре­буется 1,5—2 корм, ед., для первотелок — 2—2,5 корм. ед. В летний период основную часть кормов составляет зеленая масса с добавлением злаковобобовых или кон­центрированных, в зимний период — сено, корнеклуб­неплоды, комбикорм.

Такое «авансированное» кормление должно способ­ствовать увеличению надоев в лактационный период.

В год на 1 голову требуется заготовить определенное количество кормов, которое зависит от ее молочной про­дуктивности.

Утром, в первую дачу, коровам не следует давать кон­центрированные корма, их необходимо скармливать пос­ле грубых или сочных кормов. Перед дойкой нельзя да­вать силос, запах которого может перейти на молоко.

Такие сочные корма, как брюква, турнепс, кормовая капуста, свекла, могут передавать запахи молоку, поэто­му их скармливают после дойки.

Свекольную ботву дают осенью в подвяленном виде, концентрированные корма — перед зелеными.

Поить коров надо 3 раза в сутки, после каждого дое­ния. Одному животному требуется 40—60 л воды в сут­ки. Зимой воду немного подогревают. Для поения надо ставить корыта. При пастбищном содержании крупный рогатый скот можно поить из рек, ручьев, озер с чистой водой.

Закупорка пищевода. Причины заболевания: жадное поедание и быстрое проглатывание корнеплодов; испуг животного (окрик, удар) в момент прохождения кормов по пищеводу.

Признаки заболевания: беспокойство после прогла­тывания корнеклубнеплодов или какихлибо предметов, вытягивание шеи, опускание головы, обильное слюноот­деление, испуганный вид; спустя некоторое время быст­ро нарастающее вздутие рубца (в области левой голод­ной ямки), учащение дыхания и сердцебиения, синюшность слизистых оболочек рта, глаз и кислородная недостаточ­ность с признаками удушья. Болезнь протекает в течение нескольких часов, и если животному не будет оказана помощь, оно погибнет от удушья.

Лечение: удаление инородного тела рукой из верх­ней части пищевода, при закупорке более глубоких его участков проталкивание с помощью резинового шланга диаметром 3—4 см (предварительно в пищевод вводят для скольжения 100—200 мл подсолнечного масла). Пос­ле освобождения пищевода от инородного тела корову 10—12 ч не кормят, дают воду. Меры профилактики измельчение корнеплодов. Стоматит (воспаление слизистой оболочки рта). При­ чины заболевания: поедание очень грубых, сухих кормов, сена из осоки, бурьяна, содержащих раздражаю­щие и ядовитые вещества, а также горячих кормов или с примесью льда. Подобное воспаление может являться и признаком некоторых инфекционных заболеваний, напри­мер ящура.

Признаки заболевания: вначале покраснение, отек слизистой оболочки рта и повышение ее чувствитель­ности к раздражениям; затем появление обильного пе­нистого слюнотечения и частые движения челюстями, хотя общее состояние больного животного существенно не изменяется; отказ от грубого корма, животное осто­рожно принимает мягкий и жидкий корм, но охотно пьет холодную воду.

Лечение: промывают ротовую полость 0,1 %ным ра­створом перманганата калия, 2 %ным раствором пище­вой соды, 1 %ным раствором борной кислоты или пере­киси водорода. При язвах слизистой оболочки рта ее сма­зывают йодглицерином, 0,2 %ным раствором азотнокислого серебра (ляписа) или 1 %ным раствором медного купороса.

Меры профилактики исключение грубых, горячих или очень холодных кормов.

Мастит. Причины неинфекционного возникновения: плохое содержание коров (на сквозняке, сырых полах без подстилки, на загрязненной подстилке), нарушения кормления и т. п.

Причины возникновения инфекционного мастита: проникновение в вымя через сосковый канал, ранки, ца­рапины и т. п. болезнетворных микроорганизмов: стреп­тококков и др.; источником заражения могут быть такие заболевания половых органов, как задержание последа, выпадение влагалища и др. При машинном доении причинами возникновения забо­левания становятся высокий вакуум, т. е. давление (свы­ше 400 мм рт. ст. при доении трехтактным аппаратом 360 — двухтактным), изменение частоты пульсации, не­своевременное подключение доильных аппаратов, приво­дящее к угасанию рефлекса молокоотдачи, «холостое» доение — передержка доильных стаканов на вымени, про­пуск очередного доения или задержка по времени, пло­хая санитарная обработка оборудования.

Наиболее опасна скрытая форма мастита. В этом слу­чае в молоке увеличивается содержание лейкоцитов, сни­жается количество витаминов и других полезных веществ, в нем хуже размножается микрофлора, оно плохо свер­тывается сычужным ферментом. Однако все это мож­но установить лишь при химикобиологическом анализе молока.

Признаки мастита: припухание или затвердение отдель­ных участков вымени, выдаивание из больной четверти вымени творожистых сгустков с неприятным запахом, иног­да с примесью крови.

Первая помощь: осторожное частое, через каждые 2—3 ч, выдаивание больной четверти вымени, ее легкий массаж. По назначению ветеринарного работника втира­ние камфорной, ихтиоловой и йодной мази.

Меры профилактики содержание коровы на сухой, чистой подстилке, в хорошо проветриваемом хлеву.

Отек вымени. Причины заболевания: неправильное кормление нетели и стельной сухостойной коровы. При­знаки заболевания: увеличение вымени в объеме, уплот­нение кожи, нередко распространение опухоли на брюхо коровы.

Лечение: частое выдаивание вымени (5—6 раз в день), легкий массаж, смазывание его вазелином или камфор­ным маслом. До полного рассасывания опухоли надо ис­ключить из рациона концентраты. Меры профилактики правильное кормление и со­держание стельной коровы и нетели; за 2—3 нед до оте­ла прекращение скармливания сочных кормов.

Послеродовой парез. Возникает чаще всего у высоко­продуктивных коров примерно через 12—72 ч (иногда и позже) после отела.

Признаки заболевания: прекращение жвачки, корова беспокоится, переступает с ноги на ногу, дрожит. Затем она падает, голова запрокидывается в сторону, ноги су­дорожно вытягиваются, температура тела снижается до 35 °С, кожа и уши становятся холодными. Если не будет оказана помощь, то через 12—48 ч животное гибнет.

Первая помощь: до прихода ветеринарного специали­ста корову желательно растереть соломенным жгутом, смоченным в нашатырном спирте, и укрыть.

Лечение: вдувание воздуха через соски в вымя с по­мощью специального прибора Эверса. Для этого корове придают спиннобоковое положение, из вымени выдаива­ют молоко, соски обрабатывают ватным тампоном, смо­ченным в спирте.

Через стерильный катетер во все соски поочередно накачивают воздух, после чего кончики сосков нетуго пе­ретягивают бинтом. Выполнять эту процедуру должен ве­теринар.

Повязки с сосков снимают через 20—25 мин. Если че­рез 6—8 ч улучшения не наступает, то вдувание воздуха повторяют. При улучшении состояния коровы дыхание становится ровным, начинается отделение кала и мочи. Спустя 12 ч после того, как корова встанет, ей можно дать 1—2 л воды на один прием, затем постепенно дачу воды увеличить. Тимпания (вздутие рубца). Причины заболевания: на­рушение или прекращение отрыжки газов; усиленное об­разование в рубце газов при поедании большого количе­ства легкобродящих кормов (люцерна, клевер, эспарцет), травы после дождя, покрытой росой, скошенной и поле­жавшей в валках, прокисших и загнивших кормов, а так­же при закупорке пищевода

Признаки заболевания: увеличение объема живота, особенно с левой стороны, прекращение приема корма, отрыжки и жвачки, нарастающее беспокойство, учащен­ное дыхание, усиленное потение, позже упадок сил, синюшность слизистых оболочек, похолодание ушей и ко­нечностей. Заболевание протекает в течение 2—3 ч и может закончиться гибелью животного.

Лечение: с помощью ротопищеводного резинового шланга диаметром 3—4 см освобождают рубец от газов и вводят внутрь 0,5 л 2—3 %ного раствора ихтиола или 1 л 4 %ного раствора формалина.

Внутрь дают также магнезию в дозе 20—30 г с 0,5 л воды или 1 %ный раствор уксусной или молочной кис­лоты.

Если приведенные способы лечения не дали положи­тельных результатов, то вызывают ветеринара, который делает прокол рубца в области левой голодной ямки.

При перекорме концентратами чаще возникает взду­тие рубца вследствие образования пенистой массы. Для лечения коров при такой форме тимпании через рот вли­вают 0,5—1 л подсолнечного масла или 0,2 г тимпанола, растворенного предварительно в 2—3 л воды.

Меры профилактики — устранение причин, вызываю­щих заболевание.

Атония преджелудков (застой содержимого в преджелудках). Причины заболевания: однообразное длитель­ное скармливание малопитательных (солома, полова) или недоброкачественных кормов (с примесью золы, песка), преобладание в рационе водянистых кормов (жом, бар­да), одностороннее кормление концентратами (жмых, мука, дерть, комбикорм), нерегулярное поение, отсут­ствие моциона, а также различные отравления. Признаки заболевания: отказ от корма, нередко из­вращение аппетита, расстройство отрыжки и жвачки, уменьшение числа и интенсивности сокращения рубца, ослабление перистальтики кишечника, снижение удоя. Кал обычно бывает плотным.

Лечение: дача сена хорошего качества, корнеплодов, дрожжеванных кормов, поваренной соли (100 г в сутки); моцион. Дача внутрь с 0,5 л воды 15—20 мл настойки белой чемерицы или 200—300 г сахара; полезна дача пе­карских или пивных дрожжей.

Меры профилактики строгое соблюдение правил кормления и содержания коров.

Травматический радикулит (травмы сетки острыми предметами). Причины заболевания: проглатывание ос­трых, как правило металлических, предметов, попавших в корм; облизывание пола, кормушек, стен (лизуха), что наблюдается при недостатке в организме минеральных веществ.

Признаки заболевания: болезнь начинается внезап­но; отмечается уменьшение аппетита, болезненность при отрыгивании жвачки, снижение тонуса рубца и кишечни­ка, повышение температуры тела.

Лечение: перевод животного на голодную диету в те­чение 1 сут, последующее постепенное введение в раци­он мягкого сена, а в летний период — зеленой травы. Поят животных без ограничений.

Меры профилактики — очищение кормов от попавших в них металлических предметов с помощью магнита, скар­мливание достаточного количества минеральных веществ.

Энтероколит (воспаление кишечника). Причины забо­ левания: скармливание прокисших, загнивших или мерз­лых кормов, а также большого количества концентратов; отравления химическими и растительными ядами; некото­рые инфекционные заболевания.

Признаки заболевания: снижение или потеря аппети­та, повышение температуры тела, беспокойство, усиле­ние перистальтики кишечника, частые жидкие испражне­ния, в которых содержится много слизи. При тяжелых формах болезни в кале могут быть примеси крови, гноя и пленок слизистой оболочки кишок.

Лечение: дача внутрь масляных слабительных (касто­ровое масло до 0,5 л), а затем 0,5 л 2 %ного раствора ихтиола, 10—20 г фталазола, сульгина или сульфадиме­зина, до 0,5 л отвара дубовой коры, 0,1—0,2 %ного ра­створа перманганата калия, слизистых отваров (льна, овса).

Меры профилактики своевременная дача доброка­чественных кормов.

Повреждения копыта. Причины: плохой уход, содер­жание в сырых помещениях, на загрязненной сырой под­стилке.

Признаки повреждения копыт: механические загряз­нения потеря эластичности копытного рога, расщепление его и др., затрудненные движения животного, оно сколь­зит, часто падает, вследствие чего могут произойти рас­тяжения сухожилий и связок, хромота и выкидыши.

Копыто отрастает сверху вниз к подошве медленно, но постоянно. В среднем прирост копыта за месяц со­ставляет 6—6,5 мм, так что за год вырастает «новое» копыто. Поэтому его необходимо периодически подре­зать и расчищать. Если своев­ременно это не делать, копы­та сильно разрастаются и принимают самую причудли­вую форму.

Меры профилактики об­работка копыт по мере отра­стания, обычно 2 раза в год. Для этого применяют специ­альные копытные клещи и ножи, а при работе конечность закрепляют в приподнятом положении, положив закрутку

Прежде чем покупать корову для своего хозяйства, надо узнать ее родителей, продуктивные качества, на­следственность. Однако следует иметь в виду, что уста­новление породы даже с самой большой точностью не может точно гарантировать определенный уровень мо­лочной продуктивности, потому что среди животных лю­бой породы существуют большие индивидуальные раз­личия.

Уточнить наследственную способность к молочной продуктивности животного можно выяснив, какая про­дуктивность старших сестер (дочерей, матери и особен­но дочерей отца). Если они окажутся высокопродуктив­ными, уверенность в хорошем качестве выбираемого животного может быть значительно выше.

Затем предстоит оценить физическое состояние, кон­ституцию и экстерьер животного. Только коро­вы с хорошо развитыми внутренними органами и объемным брюхом мо­гут быть высокомолоч­ными.

Идеальная молочная корова при рассмотре­нии ее сбоку имеет фор­му треугольника, у ко­ров мясной породы «вырисовывается» пря­моугольник (рис. 11).Живую массу можно определить путем взве­шивания на возовых ве­сах. Если весов нет, то

ее находят по обмеру двухметровой лентой с сантимет­ровыми делениями. При этом измеряют обхват туловища и косую длину (рис. 12). Обхват туловища измеряют за лопатками, а косую длину — от переднего выступа пле­чевого сустава до седалищного бугра.

По полученным показателям в специальных таблицах находят живую массу.

Голова у молочной коровы должна быть легкой, с тон­ко развитой лицевой частью, костяк тонкий, но плотный, хвост длинный, тонкий, с обильными волосами в концевой кисти. Глаза большие, уши снаружи почти без шерсти, на внутренней поверхности — длинные редкие волоски. Рога должны быть легкими, тонкими, небольшими.

Далее осматривают кожный покров. У молочной ко­ровы он тонкий, кожа эластичная, а покрывающая ее шерсть короткая, густая и блестящая в результате жиро­вых выделений сальных желез. Подкожного жира в под­кожной клетчатке не бывает, кожа образует мелкие склад­ки, которые растягиваются при откорме. Мелкие кожные складки на шее, направленные от гребня книзу, свиде­тельствуют о хорошей молочности. Особенно заметны эти складочки на шее, направлены от ее •гребня книзу.

Складка у корня хвос­та должна быть эластич­ной, особенно в последние дни беременности.

Молочная продуктив­ность зависит, естествен­но, от возраста: у перво­телок удои ниже, чему

коров после пятогошестого отелов.

Возраст коров определяют по состоянию зубов, а так­же по кольцам на рогах. На них в период стельности об­разуется кольцевое углубление вследствие изменения питания. Чтобы определить возраст коровы, к числу таких углублений надо прибавить два, так как первые отелы проходят нормально в возрасте 2 лет.

У нездоровых коров кольца более глубокие, чем у здо­ровых, а у яловых расстояние между кольцами в 2 раза шире и менее четкие углубления.

У телочек возраст определяют по длине рога. Так, если его длина 5 см, то надо прибавить 1. Значит, телочке 6 мес.

О здоровье судят по цвету слизистой оболочки, блес­ку глаз, наличию или отсутствию истечений из носа, со­стоянию зубов, кожи, шерстного покрова.

Следует также осмотреть ноги: животные с ослаблен­ными ногами чаще ложатся, так как пастьба их утомляет.

Особое внимание уделяют осмотру вымени. Различа­ют пять форм вымени: ваннообразное, чашеобразное, округлое, козье, примитивное.

Ваннообразное вымя довольно удлиненное и глубо­кое, его длина на 12—16 % больше ширины. По форме напоминает вытянутый овал. Плотное на ощупь, с незна­чительным переходом в брюшную полость. После выда­ивания становится плотным, мягким, сзади на нем обра­зуются мелкие складочки.

Доли вымени при осмотре сзади и спереди должны выглядеть симметрично, нижняя часть — дно — горизон­тальная. Соски цилиндрические, длиной 6—8 см, широко расставлены. Все это говорит о хорошей молочной про­дуктивности коровы. Козье вымя свидетельствует о невысоких молочных качествах коровы. Передние доли вымени слабо развиты, сбоку имеют вид треугольника, соски толстые, длинные, близко расположены. Признаком молочной коровы является углубление так называемого молочного колодца. Оно расположено в том месте, где вены переходят в брюшную полость. У мо­лочных коров в колодец свободно помещается кончик указательного пальца. О молочности коровы свидетель­ствует и потеря веса коровы в первую половину лакта­ции, но легко восстанавливаемого затем.

У хорошей коровы вымя большое, с широко рас­ставленными сосками, покрытое редкими нежными во­лосками. Чаще всего оно чаше или ваннообразное, чет­верти хорошо развиты, расстояние от дна вымени до земли — не менее 50 см, соски длиной 6—8 см, диа­метром 2—3 см. Их отличает высокая скорость молокоотдачи и равномерность выдаивания четвертей.

Форма вымени, наполненного молоком, округлая в нижней части.

Вымя должно быть мягким, а кожа на нем тонкой, легко оттягивающейся. Выдоенное вымя у обильно мо­лочной коровы должно спадать с образованием множе­ства кожных складок. Особенно много их должно быть на участке, который называют запасом, т. е. на задней части вымени, ближе к половым органам.

О молочности судят и по внешнему виду кровеносных сосудов на вымени. Часто они незаметны, хотя их ясное обозначение желательно. Крупных вен три: две под брю­хом, еще одна — в области промежности.

Соски должны быть конической формы, одинаковые по толщине соски бывают у тугодойных коров. Иногда встречаются кроме четырех основных сосков еще два ру­диментарных, что говорит о хорошей молочной продук­тивности животного. Короткие и тонкие соски чаще встре­чаются у маломолочных коров, с небольшим периодом лактации.

Об уровне молочности коровы говорят суточные удои, с первого дня после отела до дня ее запуска, молочная

продуктивность даже идеальной коровы будет менять­ся.

Обязательно надо убедиться, что корова стельная, телка должна быть осеменена в возрасте 18—20 мес.

При отборе животного надо посмотреть на располо­жение задних ног — их постановка не должна стеснять вымя.

Раньше наиболее выгодным считалось разводить ко­ров местных пород, которые не требуют большого ухо­да, лучше приспособлены к климату, менее притязатель­ны к условиям содержания, хотя и менее молочны, чем иностранные.

В центральных районах России предпочитали разво­дить владимирский скот, в северных холмогорский и ярославский, в Украине местный серый.

При массовом разведении коров при отборе живот­ных обращают внимание на удои, жирность молока, раз­витие экстерьера, а также на пригодность к машинному доению и резистентности к заболеваниям и др. Для со­временных механизированных ферм нужно отбирать коров крепкой конституции, массой при первом отеле 450—500 кг, при третьем — 550—650 кг и более высо­кого роста, благодаря чему они лучше приспособлены к машинному доению, а также уменьшается риск заболе­ваний и травм вымени. У животных должны быть креп­кие конечности с прочным копытным рогом, устойчи­вость к маститу и другим заболеваниям, продуктивность 40005000 л молока в год. До начала 60х годов в хозяйствах разводили около 16 пород, прежде всего холмогорскую, ярославскую, бу­рую литовскую. Позднее основной породой во многих районах стали чернопестрая голландская, айрширская. На основе использования голландских быковпроизводителей и молочного местного поголовья, например в Ленинград­ской области, выведены три новые линии: Шельте 66642, Кулика 1592 и Стенсер Адема 66657. Продуктивность их около 5800 л молока, жирность 4 %.

Хорошие акклиматизационные свойства показали в хо­зяйствах северозапада коровы голштинской породы. Во­обще, высокие качества скота этой породы — результат усиленного кормления и жесткой селекции.

Пороки молочного скота: грубый костяк, тяжелая (бы­чья) голова, короткая толстая шея, раздвоенная холка, горбатая или провислая спина, сильный перехват за лопат­ками, слабое развитие брюшной полости, плохое разви­тие и малая величина вымени, неравномерный объем чет­вертей вымени, короткий, узкий крышеобразный, свислый зад, общая недоразвитость животного.